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| Auteurs | Harlé, Éva (Auteur) |
| Edition | Hachette cuisine : Paris , DL 2013 |
| Collection | 50 best N°32 |
| Collation | 1 vol. (89 p.) |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 21 cm |
| indice Dewey | 641.865 9640 |
| ISBN | 978-2-01-238407-1 |
| Prix | 7 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Choux et chouquettes sucrées et salées pour des apéros et des desserts gourmands ! Retrouvez les recettes de base pour réussir à coup sûr la pâte à choux, la crème pâtissière ou les glaçages.Chouquettes au sucre, chouquettes aux pépites de chocolat, chouquettes au parmesan, choux à la crème vanillée, choux au foie gras, ect. 40 recettes pour revisiter ces classiques de la cuisine !
Notes : Index
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